2008年05月04日
喜こび〜の悩み〜のトツギ〜ノ
久しぶりのバイト日記(？)です☆
有り難い事に、最近ウチのお店は結構(まぁまぁ？)忙しいです♪
暇な時に学べる事もありますが、
忙しい方が全体の動きを学べるし、いろんな(どうすれば要領よくスピーディーに動けるのか…など)訓練にもなります♪
そんな長時間働いてる訳でも無いし、日数もそんな入っていないのに…
ちょっと疲れ気味です(;っ×_×)っﾀﾞﾒﾀﾞﾒｪ〜
でも、この前初めてマスターに「いい動きしてたで、助かってる」と、おほめいただきました☆(；o；)ﾎﾝﾏﾃﾞｽｶ??
そしたら、その時に久しぶりに飲みに来てたＳさんが…
「マスター…この子ほめたら、ずに乗るからアカンで！もっと叱ったってぇ〜。」と。。。Σ(´д｀)ﾊｳｯ?!
そして頷くマスター…
せっかくほめていただいたのに…なんて事言うんですかぁ！(≧д≦)ｽﾞﾆﾉｯﾃﾏｾﾝ!
と、まぁ〜相変わらず注意されまくられながらも、
ちょっと嬉しい事があったり…♪(>艸<*)
チャッカリズニノッテル？笑
しかし、私の接客は相手を不安にさせる接客らしいです…
不安そうらしいです。
『お嬢ちゃん、大丈夫？』って感じらしいです。
もちろん本人はそんな事を思ってないし、そんなつもりはありません。
むしろ、前より自信を持って楽しく働いていたのですが…
でも、マスターにこの前言われました。
いったいどうすれば？？
自覚が無いので困ります…
キャラや雰囲気なのでしょうか…
それとも無意識に不安になっているんでしょうか…
ぬぅ〜…(￣^￣;)
悩み考えているんですが、いい答えが浮かばず‥
日々、働いてます。。。
有り難い事に、最近ウチのお店は結構(まぁまぁ？)忙しいです♪
暇な時に学べる事もありますが、
忙しい方が全体の動きを学べるし、いろんな(どうすれば要領よくスピーディーに動けるのか…など)訓練にもなります♪
そんな長時間働いてる訳でも無いし、日数もそんな入っていないのに…
ちょっと疲れ気味です(;っ×_×)っﾀﾞﾒﾀﾞﾒｪ〜
でも、この前初めてマスターに「いい動きしてたで、助かってる」と、おほめいただきました☆(；o；)ﾎﾝﾏﾃﾞｽｶ??
そしたら、その時に久しぶりに飲みに来てたＳさんが…
「マスター…この子ほめたら、ずに乗るからアカンで！もっと叱ったってぇ〜。」と。。。Σ(´д｀)ﾊｳｯ?!
そして頷くマスター…
せっかくほめていただいたのに…なんて事言うんですかぁ！(≧д≦)ｽﾞﾆﾉｯﾃﾏｾﾝ!
と、まぁ〜相変わらず注意されまくられながらも、
ちょっと嬉しい事があったり…♪(>艸<*)
チャッカリズニノッテル？笑
しかし、私の接客は相手を不安にさせる接客らしいです…
不安そうらしいです。
『お嬢ちゃん、大丈夫？』って感じらしいです。
もちろん本人はそんな事を思ってないし、そんなつもりはありません。
むしろ、前より自信を持って楽しく働いていたのですが…
でも、マスターにこの前言われました。
いったいどうすれば？？
自覚が無いので困ります…
キャラや雰囲気なのでしょうか…
それとも無意識に不安になっているんでしょうか…
ぬぅ〜…(￣^￣;)
悩み考えているんですが、いい答えが浮かばず‥
日々、働いてます。。。
この記事へのトラックバックURL
この記事へのコメント
最低限の話でいうなら慣れです。
経験しかないです。
接客というのは思いのほか人間性とか、
その人となりが出るものです。
ですので、社会生活や普段の生活、周りの人とのコミュニケーションなども経験のうちです。
言葉づかいや立ち振る舞いも重要でしょう。
いつまでに、どのレベルまで行けるかは、
能力と環境が左右するでしょう。
うちで訓練しますか？（笑）
Ｆ１のモナコみたいなもんですよ（笑）
ユニフォームを着て職場に入れば、
貴女はプロです。
役者で言うなら舞台に立ってるわけです。
アクトレスに成りきりましょう。
（カラオケ歌う時はどうなのかな？）
ナリキレル？
経験しかないです。
接客というのは思いのほか人間性とか、
その人となりが出るものです。
ですので、社会生活や普段の生活、周りの人とのコミュニケーションなども経験のうちです。
言葉づかいや立ち振る舞いも重要でしょう。
いつまでに、どのレベルまで行けるかは、
能力と環境が左右するでしょう。
うちで訓練しますか？（笑）
Ｆ１のモナコみたいなもんですよ（笑）
ユニフォームを着て職場に入れば、
貴女はプロです。
役者で言うなら舞台に立ってるわけです。
アクトレスに成りきりましょう。
（カラオケ歌う時はどうなのかな？）
ナリキレル？
Posted by 謎のバーテンダー at 2008年05月04日 09:07
後は、出す時のちょっとした間(ｽﾋﾟｰﾄﾞやﾀｲﾐﾝｸﾞ)とか動作の間合い(動作の大きさとか丁寧さ)に気を付ければイケると思いますヨン。(^-^)/
まあ、一番は常連客が馴れて、接客がそれでキャラ的にオッケーに成れば、それで終わりとも言えるのですが。('-^*)/
まあ、一番は常連客が馴れて、接客がそれでキャラ的にオッケーに成れば、それで終わりとも言えるのですが。('-^*)/
Posted by 某Ａ氏(仮) at 2008年05月04日 23:33
謎のバーテンダー様
いつも為になるお言葉ありがとうございます。
全てにおいて、やはり“普段から”の人間性(経験)が重要なんですね！
私の悩みの多くは、ここにあるんですね…(~~;)
ペーパードライバーがいきなりＦ1のモナコは‥
挑戦したいですが、かなり恐ろしいです(汗)
そうですよね…。
ユニフォームを着たら“スイッチオン”にならないといけませんよね…。
これから心掛けます！！
ちなみにカラオケでは、モノマネ的なノリはいけますが‥ちゃんとなりきれてはいないと思います。ﾀﾌﾞﾝ…
いつも為になるお言葉ありがとうございます。
全てにおいて、やはり“普段から”の人間性(経験)が重要なんですね！
私の悩みの多くは、ここにあるんですね…(~~;)
ペーパードライバーがいきなりＦ1のモナコは‥
挑戦したいですが、かなり恐ろしいです(汗)
そうですよね…。
ユニフォームを着たら“スイッチオン”にならないといけませんよね…。
これから心掛けます！！
ちなみにカラオケでは、モノマネ的なノリはいけますが‥ちゃんとなりきれてはいないと思います。ﾀﾌﾞﾝ…
Posted by ちび太 at 2008年05月05日 05:43
某Ａ氏(仮)様
ありがとうございます。
そこも今まで自分がどの様にやっていたのか考え、これから気をつけてみます！！
常連様は、普段の今のこのままのキャラで‥
一応、可愛がって下さっている様に思います…。
終わりですかねぇ？？(´`;)ﾄﾞｳｼﾖｳ…
ありがとうございます。
そこも今まで自分がどの様にやっていたのか考え、これから気をつけてみます！！
常連様は、普段の今のこのままのキャラで‥
一応、可愛がって下さっている様に思います…。
終わりですかねぇ？？(´`;)ﾄﾞｳｼﾖｳ…
Posted by ちび太 at 2008年05月05日 05:56
結局は、自分(自己満足)を中心に考えちゃぁ、駄目ってコトっす。
どんなに接客やサービスのレベルやスムーズさが上がっても、客側が求めている(好む)接客やサービスでなければ場が白けて意味がない訳で〜す。
オーナーなら、また違う部分がありますが(笑)、下で働くならオーナーとファン(客)の許容する範囲(求めるレベル)で、接客する必要があります。それが、店の雰囲気なるので。ｱﾀﾘﾏｴ
つまり、逆言うと、両方に許容される限りはどんな接客も許される訳な世界ですな。
つーコトなんで、ある意味では今で終わりともいえますが。でも、ちび太さん次第では始まりとも言えます。
つーか、終わりと完成型の無い泥沼で孤独な接客の世界へヨウコソ。(笑)
後は、ちび太さんが何処まで熱意と理想に近づく努力(と言うより根気ですね)と身銭にを切る勇気(経験値を増やす意味で)があるかです。(^-^)/
先人の言葉をば。
芸は上手い奴に習え。下手に習うと、下手になる。
(イロイロな名バーに行ってみて下さい。気に入った名バーがあったら何度も行ってみて下さい。何気ない様な事でも、観察すると実は素晴らしい経験だと理解する事が良くありますよ)
どんなに接客やサービスのレベルやスムーズさが上がっても、客側が求めている(好む)接客やサービスでなければ場が白けて意味がない訳で〜す。
オーナーなら、また違う部分がありますが(笑)、下で働くならオーナーとファン(客)の許容する範囲(求めるレベル)で、接客する必要があります。それが、店の雰囲気なるので。ｱﾀﾘﾏｴ
つまり、逆言うと、両方に許容される限りはどんな接客も許される訳な世界ですな。
つーコトなんで、ある意味では今で終わりともいえますが。でも、ちび太さん次第では始まりとも言えます。
つーか、終わりと完成型の無い泥沼で孤独な接客の世界へヨウコソ。(笑)
後は、ちび太さんが何処まで熱意と理想に近づく努力(と言うより根気ですね)と身銭にを切る勇気(経験値を増やす意味で)があるかです。(^-^)/
先人の言葉をば。
芸は上手い奴に習え。下手に習うと、下手になる。
(イロイロな名バーに行ってみて下さい。気に入った名バーがあったら何度も行ってみて下さい。何気ない様な事でも、観察すると実は素晴らしい経験だと理解する事が良くありますよ)
Posted by 原因不明で頭痛な 某Ａ氏(仮) at 2008年05月05日 17:37
原因不明で頭痛な某Ａ氏(仮)様
なるほどです！
ありがとうございます。
本当に終わり・完成型のない世界に…
これからも悩みは尽きないと思います。
技術・知識・精神・人間ににおいて未熟すぎますが…
やっぱり好きですし楽しいので、頑張ります！！
これからチョロチョロと名店にも行ってみようと思います♪ﾅﾝﾀﾞｶｷﾝﾁｮｳｽﾙｹﾄﾞ…
なるほどです！
ありがとうございます。
本当に終わり・完成型のない世界に…
これからも悩みは尽きないと思います。
技術・知識・精神・人間ににおいて未熟すぎますが…
やっぱり好きですし楽しいので、頑張ります！！
これからチョロチョロと名店にも行ってみようと思います♪ﾅﾝﾀﾞｶｷﾝﾁｮｳｽﾙｹﾄﾞ…
Posted by 私もたまに偏頭痛します…ちび太 at 2008年05月05日 18:26