ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。
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2008年04月05日

実力経験の差?!

今日は私にとってはドタバタスロースタートな1日でしたヽ(;@△@)ノ
(S子さんは澄ましたお顔でチャッチャと仕事をこなしながら、今日も私のフォローもしてくださいましたm(v∪v*)mアリガトウゴザイマシタ)



私とS子さんが入って‥約1時間半…

店内は…シーン…としてました( ̄ω ̄)


その間、S子さんと交代で休憩を取りながら、
マスターとお話したり、
ボーッと立ちながらヒップアップ運動してみたり…(~ω~)ヤセヘンカナァ〜 笑

(あっ!休憩中にY子さんからのカンボジアのお土産で“チョコとかっぱえびせん”をいただきました☆
チョコも美味しかったですが、かっぱえびせんがウマウマでした♪(>ω<)オイチィ♪)



そうこうしていると…
1組目のお客様=初めてお会いする常連の男性お2人様は、
今年、30才になられるそうなんですが、
ウチのお店に来てもう10年になられるそうです!

おぉ〜お酒が飲める年からずっとおこしになられているんですか!(゚o゚♪


マスターは常連のお客様にいつも私を紹介してくださいます♪
「最近入った、○○。イジメられんの好きやから、いじったてぇ♪」


…(● ̄ω ̄●)ドウモ…

って、えぇ〜!!Σ(´Д`;)
イジメられんの好きとか言うてへんし!てか、いつからウチ『いじられキャラ』なん?!(×д×;)アセアセ


たまに、こんなショッキングゥ〜な紹介の仕方をされたりしますが…
“愛情の裏返し”だと思ってます♪笑



その後、約1時間まったりした時間が流れ…



はいッ!来ましたッ!
スロースタートなお店!!
カウンターはほぼ満席☆
テーブルも4つある内の1つ(3席)を残し埋まりました☆

注文がドバーッと来て!
ドバーッと出して!
ドバーッと洗い物が来ます!(>д<)ヒィッ



その間にまたまた失敗を…

カウンターのお客様の灰皿交換なんですが、
いつもはお客様の後ろから「失礼します…」と、やっているのですが…

今日はグラスを洗いながら、ふと見ると前のお客様の灰皿がいっぱい‥
私の横にはさっき洗って拭いた灰皿が‥

いつも通りグルッと回ろうか迷ったのですが、
マスターを見るとカウンターごしにスッと灰皿交換をされていたので‥

私もカウンターごしに「失礼します…」と灰皿交換をさせていただきました。

そうしたら、マスターに
「基本、俺はいいけど…お客様の前からするのは失礼になるから、グルッと回っていつも通りやって。」
と、注意されてしまいました。

すいません!(>д<;)
知りませんでした。。。

いつも通りにやればいいのに、マスターがやっているからと横着(?)してしまった自分のバカ…(_ _;)


…でも、今回は落ち込んだりせずに、
次から気をつけよう!と、思いました!☆



その後も、店はワイワイ♪ガヤガヤ♪♪が続き…

1つのテーブルに注文を聞きに行くと、
帰りに違うテーブルから「こっちも!」と、言われたりして‥


私の小さい脳みそには限界があるので…

覚えきれないと思ったら「少々お待ちください」と言って伝票を取りに行ったり、

店内が賑やかなので、ちゃんと聞き取れたか不安だったら
注文を聞き間違ってないか繰り返し、確認して、

今回はなんとか落ち着いて、
注文ミスがない様にする事ができましたε=(^◇^;ホッ




約2時間ちょっとのピークでしたが、
その間に昨日に引き続きSさんが今日も来てくれました☆

今日は、昨日も一緒だったTi子と前の子供服屋さんの先輩=ママン(面倒見がいいからと付けたあだ名)と3人で来てくれました☆

忙しくて、あまりお相手できなかったのですが…

お帰りなられる時に、やっと落ち着いたのでボソッと
「手荒れが痛いんですよぉ〜」

と言うと、

「コレやるわ!」

と、いつもSさんが使っている『よく効く手荒れ薬』をくださいました♪(´;ω;`)アリガト〜Sサン…




そんなこんなで『仕事したぁ〜♪\(^∨^)/』って気になって‥

S子さんに「今日は忙しかったですね♪」

と言ったら、店内をグル〜ッと見渡して‥

「まだまだ(忙しくないで)」(^^)♪

と言われました…


Σ(´Д`;)ガピーン

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この記事へのコメント
ちび太 様
ホントに毎日新しい発見や覚えておくことがあるようですね(^^)
注意されたことを忘れないように、毎日半歩でも前進ですね
フレーヾ(゚ー゚ゞ)( 尸ー゚)尸_フレー

でも、結構落ち着いてきているように思いますよぉ (o^-^o) ウフッ
Posted by モルト大好きモルト大好き at 2008年04月05日 06:37
ちび太 様
嬉しい悲鳴の大忙しだったんですね♪
お疲れ様でした☆
日々、進歩なされているようで、こちらも励みになりますo(^-^)o
Posted by S・A・DS・A・D at 2008年04月05日 07:04
>ちび太様
私がよく行くバーでも,若いバーテンダーさんはマスターによく叱られてます.
例えば、カウンターにコースターを置いた瞬間に,置いた場所が良くないとか・・・.個々は一見些細のように思われるのですが,プロの方にとってそれぞれの所作には意味があるようです.(私にはさっぱり判ってません)
叱られれば凹むかもしれませんが,大切なことです.頑張ってください.きっとお客様たちも,ちび太様を応援してますよ.
Posted by moruponmorupon at 2008年04月05日 08:55
モルト大好き様
毎日毎日・・注意された事を忘れず、少しずつ進歩したいと思います☆p(^ω^)q

いやいや・・まだまだです(>д<;)
少し賑やかになっただけでアタフタしてます・・・苦笑
Posted by ちび太ちび太 at 2008年04月06日 20:47
S・A・D様
金曜日はわりと忙しくなる時が多いんです♪適度に忙しいと嬉しいのですが・・・忙しすぎると心から喜べない未熟者のちび太です(^^;)

少しずつ進歩しようと思っているのですが・・・実際は・・・??
Posted by ちび太ちび太 at 2008年04月06日 20:53
morupon様
叱られたり、注意していただける事はありがたい事だと思っています・・・(_ _)

まだまだ未熟すぎる未熟者には、知らない事だらけで・・・今から『それぞれの所作の意味』を理解していきたいと思います!☆

ありがとうございます!凹んでもいじけず引きずらず、頑張ります♪(^^)

本当に私はいろんな方に支えられていると思います☆(´ω`)アリガトウゴザイマス
Posted by ちび太ちび太 at 2008年04月06日 21:17
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